Salat Rezept mit Muscheln, Avocado und Grapefruit

Hier ist ein einfaches und leckeres Salat-Rezept mit Muscheln, Avocado und Grapefruit:

Die Zutaten:

500 g Muscheln, geschält und gewaschen
2 Avocados, gewürfelt
2 Grapefruits, geschält und in Scheiben geschnitten
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
Frisches Grün (Dill, Petersilie) zum Garnieren

Zum Nachfüllen:

3 el Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
1 teelöffel Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

Zubereitung von Muscheln:

Spülen Sie die Muscheln unter kaltem Wasser ab. Stellen Sie sicher, dass die Muscheln geschlossen oder geschlossen sind, wenn sie gedrückt werden. Entsorgen Sie die Muscheln mit offenen oder beschädigten Muscheln.
Bereiten Sie die Muscheln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu oder verwenden Sie sie in einem Salat, wenn sie bereits gekocht sind.

Vorbereitung der Zutaten:

Avocados und Grapefruits, gehackte Zwiebeln und Grüns in Scheiben schneiden.

Salat zusammensetzen:

In einer großen Schüssel die Muscheln, die Avocadowürfel, die Grapefruitscheiben und die fein gehackten roten Zwiebeln vermischen.

Vorbereitung des Nachfüllens:

Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen. Mischen Sie gründlich.

Salatdressing:

Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln und vorsichtig umrühren, damit alle Zutaten gut eingeweicht werden.

Abgabe:

Den Salat mit frischen Kräutern garnieren.
Sofort servieren, um Frische und Geschmack zu erhalten.

Nützliche Eigenschaften:   
Knoblauch - enthält Vitamine.
Meeresfrüchte - tragen zur Stärkung der Gelenke bei.